Search

Gnocchi de castañas y calabaza


Se acerca una entrañable fiesta popular, La Castañada, y su versión americana, Halloween.
Aquí nuestro producto estrella es La Castaña y allí, La Calabaza.
Pues en cosas de pasta te traemos unos gnocchi de castañas y calabaza!! 

Y para acompañarlos te damos una receta de Salsa de Dos quesos:

Ingredientes (para 2 personas):
- 100 ml nata
- 200 gr de queso grana padano
- pimienta molida
- 100 gr. de queso gorgonzola cortado en dados (de 1cm más o menos)

Preparación:
Pon la nata y el grana padano cortado a trocitos en una cacerola y mezcla bien, hasta que el queso se deshaga.
Lleva a ebullición y deja que reduzca unos 5 minutos
Una vez reducida añade la pimienta molida y vierte la salsa sobre los Gnocchi.
Después pon los daditos de gorgonzola por encima y a comer!

Esta receta es fácil, rápida y sale buenisima!

Te recomendamos acompañar este plano con vino tinto (Igt Salento Rosso)

Espero que te guste!

No hay comentarios:

Publicar un comentario